| |
Правильна поведінка за столом допоможе схуднути без дієт
Питання про те, як правильно харчуватися, хвилює людину з того часу, як вона сіла за стіл. Свої правила розробила й група європейських дослідників. Газета "Коррьєре делла сєра", знайомлячи читачів з результатами їхньої роботи, підкреслює, що "мова йде не про дієтологів, а психологів".
Проведені вченими досліди свідчать, що важливо не тільки те, що ми їмо, але й у якій обстановці це відбувається. Встановлено, зокрема, що у ресторанах ми їмо більше, ніж вдома. Збільшенню прийнятої їжі сприяє й ввімкнений телевізор. При голосній музиці ми жуємо швидше й, відповідно, споживаємо більше їжі. А ось тиха й спокійна музика підштовхує людей частіше прикладатися до келиха зі спиртним.
Якщо ви хочете зберегти фігуру, стверджують вчені, не сідаєте за стіл, за яким більше восьми осіб. У великих компаніях споживання жирів збільшується на 76%, констатують автори дослідження. Найкраще їсти вдвох. Коли за столом мало людей, то людина на рівні підсвідомості вважає, що їй "дивляться в тарілку", і їсть менше.
Помірному харчуванню сприяє й тепле приглушене світло в приміщенні. У такій обстановці люди їдять повільніше й менше. А ось у яскраво освітлених пунктах харчування "метуть все підряд". Якщо в кімнаті спекотно, то краще відкрити вікно, а не включати кондиціонер, робота якого, виявляється, також сприяє непомірному споживанню їжі.
Подавати їжу бажано в невеликій тарілці, тому що чим вона більша, тим більше ми туди кладемо їжі, навіть не помічаючи.
"Але найвірнішу пораду для бажаючих мати гарну фігуру" дає вчений Джорджо Калабрезе: якщо нормальна здорова людина твердо вирішить їсти менше, то вона обовязково схудне". Цю просту тезу він доводить у книзі "Як обдурити дієту", яка нещодавно була видана.
osvita.org.ua
Наука сегодня 24-07-2007
УГОЛЬ ... И ИЗМЕНЕНИЕ КЛИМАТА 14-10-2008 Наука сегодня
Продолжающийся рост содержания в атмосфере углекислого газа от сжигания ископаемого топлива можно значительно снизить, если постепенно, в течение следующих нескольких десятилетий, сократить выбросы от сжигания угля. Рост содержания атмосферного СО2 вызван на 80% сжиганием ископаемых видов топлива и составляет в настоящее время 385 частей на миллион (385 ppm) . Считается, что опасный уровень глобального потепления может произойти, если эта вел...
Спонсорований Google супутник передав на Землю перші фотографії студентського містечка Університету Куцтауна 10-10-2008 Наука сегодня
В Інтернеті зявилася перша фотографія, зроблена супутником GeoEye-1, що спонсорує компанія Google.Перебуваючи на висоті 681 кілометрів над поверхнею Землі, супутник зробив кольорову фотографію студентського містечка Університету Куцтауна (Kutztown Unіversіty) у високій роздільній здатності. Знімок був зроблений у вівторок, сьомого жовтня. За словами представника компанії GeoEye, що займається експлуатацією й обслуговуванням супутника, оптика ап...
Маслинова олія захищає від переїдання 10-10-2008 Наука сегодня
З олеїнової жирної кислоти, що входить до складу олій, прямо в стінці кишечника утворюється олеїлетілетаноламід, що викликає почуття насичення. Так що салати, заправлені рослинною олію, і справді можуть допомогти уникнути переїдання.Даніель Піомеллі та його італійські та американські колеги, що годували мишей рослинними жирами, помітили, що час між прийомами їжі збільшується, якщо в кормі багато олеїнової кислоти. Вони припустили, що з неї прям...
Червоне вино ефективно захищає від розвитку раку легенів 08-10-2008 Наука сегодня
Як показали результати проведеного в США дослідження, регулярне споживання червоного вина знижує ризик розвитку раку легенів на 2% розраховуючи на 1 склянку вина на місяць.Дослідницька група вчених з Kaіser Permanente (м. Пасадена, Каліфорнія, США) під керівництвом доктора Chun Chao провела дослідження ризику розвитку онкологічних процесів у легенів як функції кількостей спожитого алкоголю. Його результати були опубліковані в журналі Американсь...
ЮБИЛЕЙ БИБЛИОТЕКИ 03-10-2008 Наука сегодня
Девять десятилетий назад, 17 июля 1918 г. Президиум Высшего Совета народного хозяйства РСФСР (ВСНХ) принял решение создать библиотеку научной и технической литературы. В 1927 г. она получила название Государственной научной библиотеки НТО ВСНХ. Так появилась на свет наша библиотека, именуемая ныне ГПНТБ СО РАН. Организаторами и первыми ее директорами были Л. А. Шлоссберг, А. И....
|
Актуально о работе
